Enzim CUVEE BLANC 10gr primena- prilikom maceracije belog grožđa

Šifra artikla: 31859
Minimalna količina za poručivanje: 1 kom.
Broj komada u pakovanju: 1 kom.

Skip to the beginning of the images gallery

Detaljan opis Opis
Specifikacija
PDF dokumentacija PDF
Legenda Veličina Legenda Veličina
Primena Primena

Namenjen za maceraciju belog grožđa sa pokožicom (Sovinjon, Šardone i dr.). Dobijaju se vina bogata na ukusu sa izuzetnom punoćom. Pektinaza sa glukozidazom, ali male celulazne i hemicelulazne aktivnosti omogućuje bolje isticanje soka i bistrenje nakon presovanja, povećava aromatsku kompleksnost belih vina.

Vrsta proizvoda Enzim
Namenjeno za proizvod Vino
Sastav Enzimi
Vrsta proizvoda za koji je namenjen Belo grožđe